Sain & équilibré

Quand et avec quoi boire du Uby N°4 ?

Uby N°4 fait partie des meilleurs vins blancs. Il se distingue par sa saveur et son goût exquis. Découvrez, pour une meilleure dégustation de cette boisson, le moment opportun ainsi que les mets ou apéritifs avec lesquels il faut la boire. Quand boire du Uby N°4 ? Avant tout, rappelons que le Uby N°4 est un vin doux fait majoritairement de Gros et Petit Manseng ainsi que de fruits exotiques. Pour sa préparation, des fruits comme l’ananas, le fruit dit de la…

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Quel type de contenant choisir pour conserver les épices ?

Depuis toujours, les épices ont une valeur inestimable pour assaisonner les plats. Ils sont rangés dans des bocaux à épices ou dans des pots pour épices pour être réutilisés plus tard. Cependant, il existe plusieurs types de matières dans lesquelles ces bocaux et ces pots sont fabriqués. Voici donc les différents types de contenant pour vos épices. Les contenants en verre Le verre est le matériel le plus courant pour la conservation de bon nombre de choses. Que ce soit…

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Les critères pour bien choisir son autocuiseur

Le gadget le plus utilisé en cuisine actuellement est l’autocuiseur. Il est tellement fonctionnel que cuisiner ne vous prend plus beaucoup de temps comme auparavant. Si vous avez décidé de vous en procurer, il faut savoir bien choisir. Il y a une bonne panoplie de modèles sur le marché et des critères de choix spécifiques sont nécessaires. Vérifier les programmes préenregistrés La première chose qu’il faut voir avant de sélectionner sa cocotte-minute ou cookeo est le nombre de programmes disponibles….

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Top 3 des meilleurs couteaux de cuisine professionnelle

Recherchez-vous un modèle de couteau avec un tranchant efficace pour vos cuissons ? Il existe sur le marché une gamme variée d’équipements sur le marché que vous pouvez choisir. Afin de vous garantir de meilleurs résultats, voici trois modèles de couteaux de cuisine professionnelle à tester. Les couteaux de la collection Carbon Hachoirs perspicaces, les couteaux de la collection Carbon sont très tranchants. Que ce soit pour les filets de viandes, les légumes ou autres aliments, rien ne leur résiste. Leur…

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Pizza au four à gaz ou au feu de bois : laquelle choisir ?

Originaire de Naples, la pizza est une spécialité issue de la tradition italienne. Faite à base de galette de pain, elle est agrémentée d’ingrédients savamment choisis. Sa cuisson parfaite tient compte du type de four choisi. En effet, bien que la pizza traditionnelle soit préparée au feu de bois, elle peut également être faite au four à gaz. Chaque mode de cuisson ayant sa particularité. Spécificités de la cuisson au four à gaz Avec le four à gaz, la température…

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Les Japonais mangent-ils uniquement avec des baguettes ?

Au Japon et dans la plupart des pays asiatiques, manger avec des baguettes est monnaie courante. Ces derniers peuvent être en bois, en métal, en plastique ou encore en ivoire. La présence ou la fréquence avec laquelle ces baguettes sont utilisées par les Japonais et les asiatiques en général soulève des interrogations. On en vient à se demander si ce n’est qu’avec ces baguettes que les Japonais mangent. Ce contenu s’est donc penché sur la question et se propose de…

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Comment savoir si un vin blanc est sec ?

Le vin est une boisson très appréciée. Le vin blanc en particulier est un breuvage reconnu par les consommateurs eu égards à la délicatesse de son goût. Il existe différents types de vins blancs. Vous pouvez retrouver le vin blanc moelleux et le vin blanc sec. Pour reconnaître facilement ce dernier, les plus expérimentés se servent de certaines méthodes toutes simples. Faire attention à la couleur L’indice le plus évident à prendre en compte pour reconnaître le type de vin…

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Comment choisir un four de cuisson professionnel ?

Si vous souhaitez équiper la cuisine de votre établissement de restauration, le choix d’un four de cuisson professionnel s’avère incontournable. Grâce à cette pièce maîtresse, vous pouvez rapidement cuire toutes sortes de viandes, de poissons, de légumes et des plats salés. Cependant, il est important d’opter pour un four de qualité pour une bonne utilisation au quotidien. Mais comment bien choisir un four de cuisson professionnel ? Opter pour un four adapté à ses besoins Pour bien choisir votre four de…

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Pourquoi opter pour les cuillères en bois dans votre cuisine ?

Il est de plus en plus courant de voir dans le commerce des couverts et ustensiles de cuisine en bois. Ces derniers se présentent comme une alternative très fiable dans le domaine de la cuisine à cause des nombreux avantages qu’ils présentent dans leur utilisation. Le constat est que malgré cette présence sur le marché, certaines personnes restent ignorantes du bien-fondé de l’utilisation des cuillers en bois. Des couverts naturels et sécurisés Quand la cuiller métallique passe un long temps…

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Pourquoi toutes les femmes devraient avoir un robot Thermomix et ses accessoires dans leur cuisine ?

Cuisiner est un processus qui peut parfois s’avérer fastidieux lorsque des tâches comme le pétrissage, le fouettage et autre s’invitent dans la danse. Avec le robot Thermomix, le vœu intime des femmes s’accomplit. Elles peuvent faire des préparations diverses et réussies en un temps réduit. Ce Monsieur Cuisine est un équipement connecté qui rend la cuisine plus facile grâce à ses nombreuses fonctions et performances. Le robot Thermomix permet de diversifier les repas Le robot Thermomix permet de réaliser rapidement…

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Consommer des légumes de saison

L’avantage le plus évident de manger de façon saisonnière est que cela signifie que vous mangez des produits frais. Non seulement les produits frais ont meilleur goût que les produits en conserve ou surgelés, mais ils contiennent également plus de nutriments et moins de produits chimiques. C’est tout simplement bon pour votre santé d’acheter des légumes lorsqu’ils sont de saison. Des légumes plus sains, plus nutritifs En effet, les légumes sont plus sains pour vous lorsqu’ils sont de saison, car…

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recette de terrine aux canards aux pruneaux délicieusement gratinée

Recette de la terrine de canard aux pruneaux

Dans cette recette, des pruneaux trempés dans du vin rouge ou du porto sont ajoutés à la viande de canard après une cuisson d’environ 12 heures. Le canard mariné est ensuite placé dans un moule à pain doublé de bacon et cuit lentement à feu doux jusqu’à ce qu’il soit cuit. Terrine de canard aux pruneaux Pour préparer une terrine de canard aux pruneaux, commencez par enlever toute la peau et la graisse du canard, puis coupez-le en morceaux. Placez…

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