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Catégorie : Recettes

Recette de la terrine de canard aux pruneaux

Recette de la terrine de canard aux pruneaux

Dans cette recette, des pruneaux trempés dans du vin rouge ou du porto sont ajoutés à la viande de canard après une cuisson d’environ 12 heures. Le canard mariné est ensuite placé dans un moule à pain doublé de bacon et cuit lentement à feu doux jusqu’à ce qu’il soit cuit. Terrine de canard aux pruneaux Pour préparer une terrine de canard aux pruneaux, commencez par enlever toute la peau et la graisse du canard, puis coupez-le en morceaux. Placez…

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