Variante Jurassienne : Faire une tartiflette avec du Mont d’Or
Lorsque les premières neiges blanchissent les forêts d’épicéas, la tentation d’un plat convivial fumant gagne irrésistiblement les tablées jurassiennes. La Variante Jurassienne de la tartiflette, portée par la générosité coulante du Mont d’Or, marie terroirs savoyard et franc-comtois sans jamais trahir l’esprit montagnard. Les effluves boisés de ce fromage AOP se mêlent à la douceur des pommes de terre charlotte, aux lardons fumés et à une pointe de vin blanc local : la promesse d’une escapade gourmande qui tranche avec la…