Le Ch’ti Burger : Recette au Maroilles fort en caractère
Le Ch’ti burger réunit tout ce qui rend la cuisine du Nord si chaleureuse : un steak juteux, des oignons fondants, une touche de verdure et surtout du Maroilles, fromage à la croûte orangée dont la personnalité ne passe pas inaperçue. Dans un pain doré, ce fromage puissant devient crémeux et enveloppant, sans perdre ses saveurs authentiques. Cette recette de burger généreuse joue sur les contrastes : le croustillant du lard, la fraîcheur de l’endive ou de la roquette et…