Vins du Maghreb et Rosés : Que boire avec un couscous royal ?
Vous préparez un couscous royal pour vos proches ? Avant de sortir les couverts en métal martelé et de faire perler votre couscoussier, une question taraude souvent les convives : « Que va-t-on boire ? ». Entre la richesse des viandes, la douceur de la semoule et la profusion d’épices, trouver la bouteille qui fait vibrer le palais peut sembler délicat. Pourtant, la gastronomie maghrébine regorge de pistes savoureuses. Des vins du Maghreb vieillis sous le soleil d’Algérie aux rosés…